Quarta-feira, 16 de Janeiro de 2008
Requinte Aragonês

 

Hoje proponho um vinho com Requinte

Aragonês

 

 

Denominação: Vinho Regional Alentejano

Casta: Aragonês

Estágio: Em carvalho francês durante 6 meses

Prova: De cor viva e concentrada, o que mais se evidencia neste vinho é a subtileza de aromas a flores campestres e ameixas pretas. Na boca revela-se muito macio e redondo, com sabor a frutos vermelhos e toques de especiarias. Os taninos delicados e finos permitem-lhe um final bastante persistente.

Consumo: Entre 16º e 17ºC .

Acompanha: Peixe (Salmão Assado no Forno). Aves (Frango na Púcara). Carnes (Panadas de Vitela, Enchidos, Perna de Porco Cozido, Carne de Vaca Estufada, Perna de Borrego Assada). Queijo Edam , Flamengo, Brie , Queijo de Cabra).

 

Charutos: Charutos de capa muito clara, muito aromáticos.



publicado por FELINO às 01:00
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